Keto Avocado Cheesecake
This no-bake cheesecake looks fancy, but we promise it’s foolproof. This cheesecake is so rich, light and it’s packed with the creamy taste of avocados and a tangy taste of lime that everyone loves. With only simple, keto staple ingredients, this dessert turned out to be heavenly! 🤤 It may sound strange to use avocado in desserts, but trust me, this cheesecake is so delicious and really easy to make. Definitely a must-try! 😋🥑
Mold size: 3 x 3 inch (75mm x 75mm) ring mold
INGREDIENTS
½ cup (50g) blanched almond flour
2 tablespoons (23g) powdered erythritol
½ tablespoon (4g) unsweetened cocoa powder
2 tablespoons (30g) melted salted butter
1 large (140-160g) avocado
1 tablespoon (15mL) fresh lime juice
4 ounces (115g) softened cream cheese
⅓ cup (65g) powdered erythritol
3 tablespoons (45g) plain yogurt or sour cream
3 gelatine sheets or 2 teaspoons powdered gelatine or agar agar
½ cup (120mL) heavy whipping cream
Whipped cream
Lime zest
Yields 4 servings
NET CARBS: 3.7g
FIBER: 4.5g
FAT: 28.5g
PROTEIN: 8.2g
CALORIES: 325
#ketoserts #avocadocheesecake #ketocheesecake
▶️ https://www.instagram.com/ketoserts
Este pastel de queso sin hornear se ve elegante, pero prometemos que es infalible. Esta tarta de queso es tan rica, ligera y está repleta del sabor cremoso de los aguacates y un sabor picante de lima que todos adoran Con solo ingredientes básicos y básicos de ceto, ¡este postre resultó ser celestial! 🤤 Puede sonar extraño usar aguacate en postres, pero confía en mí, este pastel de queso es tan delicioso y realmente fácil de hacer. Definitivamente hay que probarlo! 😋🥑
Tamaño del molde: molde de anillo de 3 x 3 pulgadas (75 mm x 75 mm)
INGREDIENTES
½ taza (50 g) de harina de almendras blanqueadas
2 cucharadas (23 g) de eritritol en polvo
½ cucharada (4 g) de cacao en polvo sin azúcar
2 cucharadas (30 g) de mantequilla salada derretida
1 aguacate grande (140-160g)
1 cucharada (15 ml) de jugo de lima fresco
4 onzas (115 g) de queso crema ablandado
⅓ taza (65 g) de eritritol en polvo
3 cucharadas (45 g) de yogur natural o crema agria
3 hojas de gelatina o 2 cucharaditas de gelatina en polvo o agar agar
½ taza (120 ml) de crema batida espesa
Crema batida
Cáscara de limón
Rinde 4 porciones
CARBUROS NETOS: 3.7g FIBRA: 4.5g GRASA: 28.5g PROTEÍNA: 8.2g CALORÍAS: 325
